dimecres, 9 de juliol de 2014

GUACAMOLE VERSIONAT.


INGREDIENTS:

2 alvocats
1 tomaca
1/2 ceba tendra
1/2 cogombre
1 llimona
oli, sal


Partim els alvocats i en traiem la polpa. La piquem a trossets petits i la posem en un bol. A la recepta original l'alvocat es trinxa amb una forquilla, però jo no ho he fet ja que prefereixo trobar-ne els trossets, això depèn del gust de cadascú.
Piquem també la tomaca, la ceba tendra i el cogombre. Ho barregem amb l'alvocat i remenem bé per a que els ingredients s'amalgamin.
Hi donem el toc de gràcia amb el suc de llimona (originalment llima), la sal, l'oli, i unes gotes de salsa de xili si ens agrada el picant.
Normalment es serveix amb nachos, però a mi m'agrada servir-lo muntat com un entrant ben fresquet.


2 comentaris:

  1. Doncs aquesta versió m'agrada molt Anna!!
    Ptnts
    Dolça

    ResponElimina
    Respostes
    1. Gràcies Dolça, no és el típic triturat i els ingredients són els que tinc a l'hort. Tot són gustos, no? ;)
      Petons guapa!
      Anna

      Elimina