TÀRTAR DE MANGO I ALVOCAT

INGREDIENTS: (2 raccions)

2 mangos

1 alvocat

mostassa de Dijon

mel

oli d'oliva

pebre negre, vinagre de Mòdena, cibulet

Pelem i tallem el mango en dauets petits i ho posem en un bol.
Hi afegim una culleradeta de mostassa de Dijon, una altra de mel, el pebre negre i l'oli d'oliva. Ho reservem a la nevera una estoneta.
Al moment d'emplatar ho podem fer en un aro. Per sobre hi posem un raig del vinagre de Mòdena i una mica de cibulet.
Un entrant ben fàcil i molt sa!

Avui hem tret la recepta del blog Cuinetes